Die nepalesische Küche ist sehr aufwendig. Es werden den Speisen viele Gewürze zugegeben, die in ganz bestimmter Reihenfolge mitgekocht werden müssen, Es wird daher um Ihr Verständnis gebeten, wenn diese Speisen eine Weile Dauern,
Fleischspeise mit Reis, pikanter Linsensauce, Currygemüse und Spinat und chiya
Pokhreli khasi
12,80
Lammcurry, zubereitet mit Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und Kräutern aus dem Himalaya
Dal Bhat Masu "laxmi"
10,80
Typisch nepalesische Speise: Mariniertes Hühnerfleisch mit vielen
Gewürzen zubereitet
"Gaule jeevan"
Lamb fleisch mit Kartoffeln und mit vielen Gewürzen zubereitet
"Gaule Jeevan"
10,80
Lamb fleisch mit Kartoffeln und mit vielen Gewüzen zubereitet
Chicken Chili
10,80
Pikantes Hühnerfleisch, mit Currysauce gekocht(auf Wunsch scharf zubereitet)
Macha ko Tarkari
12,80
Würzig mariniertes Fischcurry, mit Himalaya- Kräutern
Jhinge Machha
10,80
Shrimpscurry mit spezieller Himalaya-Sauce
Jhinge saag
8,50
Schrimp mit Spinat
Bhuteko-masubhat
7,80
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, nach Art des Hauses
Chaumin
7,80
Nudelgericht mit mariniertes Hühnerfleisch und Eiern
Khati Kebab
9,80
Würzig marinierte Hühnerbruststreifen, gebraten mit Zwiebeln,Paprika, Knoblauch, Tomaten und würzigen Kräutern, die es nur in Nepal gibt. Serviert wird diese Speisemit Ei in selbst gemachtem Nepali-Fladenbrot
Chara ko masu
7,80
Marinierte Truthahnbrust mit verschiedenem frischen Gemüse, mit Garam-Masala-Sauce
Chitreli kukhura ko masu
10,80
Hühnerfleisch mit Spinat(Gericht aus der Heimat der Wirtsleute in Chitre, Nepal)
zu den original-nepalesischen Speisen empfehlen wir:
Butter Chicken
10,80
Hühnerfleisch in buttrige, sahnige Tomatensauce und Mandeln
Portion Chapati
3,00
Fladenbrot nach nepalesischer Art
Extraportion Basmari-Reis
1,50
Vegetable Main Dish
Dal Bhat Tarkari (Typische nepalesisches Gericht)
7,50
Basmatireis mit Gemüsecurry, Linsensauce
Mismas Tarkari
7,50
Gemischtes Gemüsecurry nach Art des Hauses
Alu Sag
6,80
Spinatblätter mit knusprigen Kartoffeln und Kreuzkümmelsamen
Chaumin "Mount Everest"
6,80
nepalesische Teigwaren mit Eiern und Frischem Gemüse
Bhuteko bhat
6,80
Gebratener Reis mit frischem Gemüse und Eier
Alu Matar Tarkari
6,80
Kartoffeln und Kichererbsen in Currysauce
Dal Roti
5,80
Schmackhafte Linsensauce mit Chapati
Matar Paneer "kathmandu"
8,20
Hausgemachter Käse mit Erbsen-Curry
Palak Paneer "pokhara"
8,50
Spinat mit hausgemachtem Käse
Dessert
Gagar ko Haluwa
3,40
Geraspelte Karotten mit Gewürzen
Kaiserschmarrn mit Kompott
4,80
Nepalese Lunch Set
Sada Bhat (Steam Rice)
Dal ( Lentil Soup)
Tarkari (Vegetable Curry)
Hariyo Saag (Green Leafy Vegetables)
Masu Ko Tarkari (Chicken Curry)
Achar (Pickle)
Chiya