Suppe

Thugpa / Dal soup
Traditional nepali lentil soup

Vorspeisen

Momo
Teigtaschen mit Faschiertem Fleisch und Gewürze gefüllt, gedämpft mit Pikanter Kräutersauce

Samosa
Gefüllte Backteigtaschen m. Kartoffel u. Erbsen

Veg. Pakoda
Frisch gebackenes Gemüseallerlei mit würzigem Kichererbsenteig

Hauptspeisen

Mismas Tarkari
Gemischtes Gemüsecurry

Chicken curry
Nepalische spezialität mitHühnerfleisch (spezialität aus Kathmandu)

Masu
Lamb curry

Ghandrung Chaumin
Nudelgericht mit frieschem Gemüse und Ei nach ghandrung-Art (Spezialität aus dem annapurna-gebiet)

Palak Paneer

Beilagen

Pulao
Gemüse Reis
Achar
Scharfe Sauce
Papad
Dünne frittierter fladen aus linsenmehl